habas con morcilla

Name: habas con morcilla
Total time: 60 min
Yield: 6
Cuisine: mediterránea
Ingredients: 0.75 kg habas frescas desgranadas; 1.00 morcilla de cebolla grande; 1.00 cebolla pequeña; 1.00 cucharada sopera aceite de oliva; 2.00 pastillas Avecrem Caldo de Verduras -30% de sal; sal /pimienta

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> 60 min
Fácil
6 personas

Ingredientes para habas con morcilla

0,75 kg habas frescas desgranadas
1 morcilla de cebolla grande
1 cebolla pequeña
1 cucharada sopera aceite de oliva
2 pastillas Avecrem Caldo de Verduras -30% de sal
sal /pimienta

Cómo hacer habas con morcilla

Cuece las habas en abundante agua hirviendo con el Avecrem Caldo de Verduras -30% de sal, hasta que estén tiernas, cuélalas y resérvalas.
Pela y pica la cebolla finamente, rehógala a fuego suave en una sartén grande con el fondo cubierto de aceite, cuando este transparente, añade las habas bien escurridas y rehógalas a fuego lento.
Mientras, se rehogan pela y corta la cebolla en trozos pequeños, agrégala a las habas cuando estén doraditas, salpimienta ligeramente, remueve y prosigue la cocción lentamente 10 minutos más.